Marques et labels tombent de leur piédestal

Le temps de la suprématie de la marque a vécu, Prodimarques a du souci à se faire : les boniments sur la marque comme gage de qualité et signe de responsabilité sociale trompent de moins en moins leur monde, selon la dernière étude du Credoc. Alors que depuis 15 ans, la part des consommateurs français faisant confiance aux marques oscillait entre 65 et 68%, ils ne sont plus que 53% cette année. Ce qui, traduit sur un graphique, donne un cassage de gueule assez savoureux, digne d’un Sarkozy.

Quant à notre bon vieux pote le label, il dévisse encore plus que sa copine la marque, passant d’une fourchette de 73% - 68% de consommateurs en confiance ces 15 dernières années, à 58% cette année. [1]

L’étude du Credoc montre comment marques et labels comptent de moins en moins dans l’acte d’achat (les deux courbes qui dévissent).

Pour le Credoc, ce recul de la confiance viendrait avant tout du recul du pouvoir d’achat : "Dans le contexte actuel, les consommateurs ne voient pas la différence de goût entre les marques et les MDD qui justifierait de payer les premières plus chères" analyse l’étude. Certes, il est indéniable (et très tendance de dire) que le pouvoir d’achat baisse, qu’on est tous des précaires et qu’il vaut mieux rester sage si on veut garder son boulot dans ce monde difficile... Ok, il est vrai que le prix des produits joue un rôle de plus en plus prépondérant dans l’acte d’achat.

Mais les consommateurs ne sont pas idiots non plus : la multiplication des scandales alimentaires impliquant des marques a considérablement progressé à la hausse ces dernières années. Dès lors, le discours de Prodimarques apparaît dans l’opinion de plus en plus déconnecté des réalités, les marques ayant déjà montré qu’elles plaçaient le profit au-dessus de la santé de leurs clients.

Confrontée à une défiance des consommateurs, les marques ont déjà trouvé la parade, qui bien évidemment, se fait encore une fois sur le dos du client. Pour maintenir leurs profits, elles changent de tactique et déploient aujourd’hui des subterfuges plus innovants : réduire le grammage (moins de produit vendu au même prix), lancer un nouvel emballage (prix au kilo augmenté sans modifier le produit) ou modifier la recette (remplacer des ingrédients coûteux par des ingrédients bas-de-gamme). Vous l’avez compris : pour les marques, le consommateur demeure le pigeon. Ca se passe comme ça.